新疆石河子市禽蛋市场价格明显下降_新浪财经
来源:本站 发布时间:2018-02-19

   根据监测数据显示:10月(1日—31日)我市鸡蛋价格结束了前一个月的上涨行情,开始振荡下向,平均降幅为10%左右。鸭蛋、鹅蛋价格有所上升,平均涨幅在5%左右。市场供应充足,但销售量较上月有所下降,具体情况如下:

   一、市场基本情况

   根据我市大型超市和各大农贸市场监测显示,本月鸡蛋市场价格呈小幅下降走势,鸡蛋价格为8.8元/KG,环比下跌11%。鸭蛋价格开始上涨,以咸鸭蛋为例,1.2元/枚,环比上涨10.2%。有些本地散养鸭蛋甚至达到1.5元/枚,涨幅达到20%;鹅蛋价格也有所回升,由原来的3.5元/枚,上涨至4.5元/枚;涨幅达到25%左右。

   二、原因分析

   1、本轮鸡蛋价格下降主要基于以下原因:十一和中秋节期间,由于鸡蛋需求增加,导致价格上涨,节日过后,鸡蛋价格立即回落,基本下降到未涨价之前的水平。去年以来,鸡蛋价格持续走低,现阶段从市场行情来看,鸡蛋市场依旧疲弱。主要是受5月、6月、7月份蛋鸡补栏增加,蛋鸡集中出栏产蛋,市场鸡蛋供应激增,虽然鸡蛋需求较高,但受供过于求影响,今年下半年以来鸡蛋价格持续低迷。从中长期来看,鸡蛋供应仍较为宽松,虽然成本下降、养殖利润较为可观,但养殖户秋季补栏积极性将受到影响,预计明年鸡蛋随着供应量的减少,在一定程度上提高鸡蛋价格上涨幅度。

   2、鸭、鹅蛋价格上涨的主要原因:进入冬季,鸭、鹅的产蛋量有所下降,尤其是地产土鸭蛋和鹅蛋随着气温逐渐下降,将结束产蛋。只有等到明年春季才会恢复产蛋,因此市场上销售的鸭蛋和鹅蛋主要南方养殖场集中饲养的。随着产量的减少和运输成本的增加,势必带动价格上涨。但价格的上涨对销量影响也较大,本月鸭蛋、鹅蛋的销量较前期明鲜下降。

   三、后期市场预测

   根据鸡蛋市场行情来看,短期内鸡蛋上涨动力不足,鸡蛋零售需求不足以持续大幅提振蛋价,我市鸡蛋价格还将呈震荡下行走势,预计元旦、春节期间蛋价受节日效应影响将会有所回升。

   四、措施建议

   1、建立健全仓储机制,稳定禽蛋价格

   禽蛋作为生活必需品,越来越受消费者的喜爱,偶遇降雨大风降雪等恶劣天气,禽蛋运输受到影响,消费缺口急剧扩大,蛋价将出现异常波动,为有效预防此种情况发生,建立禽蛋仓储库,密切关注天气情况,及时进行收放,稳定禽蛋价格。

   2、加大禽蛋养力度,提高产量

   在我市周边建立大型养殖基地,提高产量,保证自给率。只有自给率提高了,才能有效的保障市场供应。

   3、加强监测预警,实现互连互通

   加强与基地信息联络,成立信息联络小组,加大对雏鸡、蛋鸡、淘汰鸡价格、数量变化的监测,做到心中有数,实现互连互通,有效预防蛋价过快持续波动。

   4、加大对规模化养殖企业的扶持力度

   大型养殖企业,有其抗风险、抗打压能力强,成本低,收益高等特点,因此要在政策上给予扶持。成立合作社,提高养殖技术,拓宽销售渠道,扩大养殖收益。

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